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  Beiträge:16
Mousse au Chocolat
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Mousse au Chocolat


Zutaten:


35 ml Milch 30 g Sahne 2 x Eigelb
1 Messerspitze Kardamom
30 g Zucker
200 g Zartbitterkuvertüre in Stückchen
250 g Sahne

Zubereitungszeit:
20 Minuten
Für 4 Personen

1.
Die Sahne in den Mixtopf geben. Den Rühraufsatz einsetzen und die Sahne schlagen bis sie fast steif ist. Die Sahne anschließend in eine Schüssel umfüllen und kaltstellen.

2.
Milch, Sahne, Eigelb, Zucker und Kardamom in den Mixtopf geben und bei 85 °C 5 Minuten auf Stufe 2 aufschlagen.

3.
In der Zwischenzeit die Schokoladenstückchen in eine Schüssel geben.

4.
Die warme Masse aus dem Mixtopf zur Schokolade geben und mit dem Spatel verrühren bis alles aufgelöst ist. Anschließend die geschlagene Sahne unterheben.

5.
Abschließend muss die Mousse kaltgestellt werden.



Beitrag vom:  28.01.2019-01:06  

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 Rosaluci
 04.01.2020 - 20:24
Wünsche Euch allen ein gesundes neues Jahr

 Knaller12355
 04.12.2019 - 22:36
Wollte nur mal an alle Modis ein Lob aussprechen für die feinen Sendungen

 Rosaluci
 30.11.2019 - 23:26
wünsche euch allen hier ganz lieb einen schönen 1.Advend bussyyyyy

 Pegasus48
 02.09.2019 - 18:11
auch ich möchte mich recht herzlich beim gesamten team und unseren hörer bedanken für eure treue und ich verspreche euch alles dafür zu tun,das auch weiterhin unser radio so viele erfolge feiern kann und wir weiterhin so schöne geburstagfeiern veranstalten können,wie es gestern der fall war

 admin
 01.09.2019 - 18:39
Ein hoch an das gesamte Team vom Radio tenerife live heute feieren wir unseren ersten Geburtstag in Nanen der Rl bedanken wir uns bei allen Modi´s und Hörer für eure treue und lasst uns heute feiern

 Knaller12355
 24.07.2019 - 21:01
Allen Modis einfach mal Danke sage für die tollen Sendungen

 Santourini
 01.05.2019 - 02:01
Hallo Kai und Uli und Bine, ihr seid echt ne Bereicherung für unser Radio, einfach klasse was ihr für Sendungen Fährt !!!

 Pegasus48
 12.04.2019 - 20:16
mit etwas verspätung heiße ich auch uli rechtherzlich willkommen in unserem team

 Bruja Estrella
 07.04.2019 - 18:14
liebe Uli Herzlich Willkommen bei uns im Team

 Pegasus48
 03.04.2019 - 01:17
auch dich heiße ich recht herzlich willkommen bei uns uli,schön das du auch mit am bord bist bei uns

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