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Mousse au Chocolat
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Mousse au Chocolat


Zutaten:


35 ml Milch 30 g Sahne 2 x Eigelb
1 Messerspitze Kardamom
30 g Zucker
200 g Zartbitterkuvertüre in Stückchen
250 g Sahne

Zubereitungszeit:
20 Minuten
Für 4 Personen

1.
Die Sahne in den Mixtopf geben. Den Rühraufsatz einsetzen und die Sahne schlagen bis sie fast steif ist. Die Sahne anschließend in eine Schüssel umfüllen und kaltstellen.

2.
Milch, Sahne, Eigelb, Zucker und Kardamom in den Mixtopf geben und bei 85 °C 5 Minuten auf Stufe 2 aufschlagen.

3.
In der Zwischenzeit die Schokoladenstückchen in eine Schüssel geben.

4.
Die warme Masse aus dem Mixtopf zur Schokolade geben und mit dem Spatel verrühren bis alles aufgelöst ist. Anschließend die geschlagene Sahne unterheben.

5.
Abschließend muss die Mousse kaltgestellt werden.



Beitrag vom:  28.01.2019-01:06  

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 ++Rita 1++
 02.08.2019 - 16:07
Wünsche euch liebe Modi s einen Mega schönen Urlaub

 Knaller12355
 24.07.2019 - 21:01
Allen Modis einfach mal Danke sage für die tollen Sendungen

 Pegasus48
 29.06.2019 - 19:00
hallo gela freu mich sehr dich hier bei uns im team begrüßen zu dürfen nd hoffe du fühlst dich wohl bei un

 Pegasus48
 29.06.2019 - 18:59
hallo gela freu mich sehr dich hier bei uns im team begrüßen zu dürfen nd hoffe du fühlst dich wohl bei un

 Mr. Fox
 29.06.2019 - 02:38
Hallo Angel klasse das du mit im Team bist ! Herzlich Willkommen...!!

 Angel
 28.06.2019 - 23:09
danke euch für die herzliche aufnahme in euer team

 Angel
 27.06.2019 - 11:33
Es ist schön wieder da zu sein

 Santourini
 01.05.2019 - 02:01
Hallo Kai und Uli und Bine, ihr seid echt ne Bereicherung für unser Radio, einfach klasse was ihr für Sendungen Fährt !!!

 Mr. Fox
 16.04.2019 - 00:10
Hallo Ulricke...auch ich möchte Dich Recht Herzlich im Team begrüssen ! Freue mich das Du mit dabei bist...!!

 Pegasus48
 12.04.2019 - 20:16
mit etwas verspätung heiße ich auch uli rechtherzlich willkommen in unserem team

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