Tortilla

 

zutaten für 4 Personen

 

4 mittelgroße Kartoffeln

4 -5 Eier

1 mittelgroße Zwiebel

1/4 L Olivenöl salz

 

Kartoffeln schälen waschen und abtrocknen

in feine Scheiben schneiden und bei mittlerer Hitze in der Pfanne langsam in Olivenöl gar kochen

fein geschnittene Zwiebel beifügen und langsam mit den Kartoffeln braten bis sie weich sind und leicht goldgelb sind .

es ist ratsam die zutaten mit einem Schaumlöffel umzurühren gleichzeitig zu zerkleinern.

nach 10 min herausnehmen und abtropfen lassen .

Eier in eine Schüssel mit etwas salz verquirlen und danach mit Kartoffeln mit den zwiebeln unterrühren .

den Boden der Pfanne mit einer kleinen Menge des Bratöls bedecken und die ganze Rühreimischung hineingießen .

Deckel aufsetzen und auf kleiner flamme ca 5 bis 10 min stocken lassen bis die Unterseite goldgelb ist.

Omelette mit Hilfe eines Deckels wenden und die andere Seite langsam in die Pfanne stocken lassen

das Omelette sollte beidseitig goldgelb werden .

 

Auf einen Teller oder einer runden Servierplatte warm oder kalt servieren.

Falls sie das Omelette auf einen Ausflug mitnehmen oder Würfel schneiden möchten so muss bei der Zubereitung eine größere menge Karfoffeln

verwenden damit das Omelette fester wird und sich so leichter transportieren oder schneiden lasst in diesen fallen wird das Omelette kalt verzehrt.

 

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 Doggie_Dog
 02.11.2018 - 02:03
mach jetzt erst mal pause,das mit der wohnuung wird schwierig!

 Rosaluci
 14.09.2018 - 20:06
Hallo ihr lieben wünsche euch ein schönes Wochenende LG drea

 admin
 12.09.2018 - 22:34
willommen Manu auf unsere seite dir gute unterhaltung hier

 Vincent
 02.09.2018 - 01:36
Unser Start ist gelungen und ich möchte mich im Namen des Geamten Teams bei euch allen bedanken für euer erscheinen

 Rosaluci
 02.09.2018 - 00:58
Hallo ihr lieben wünsche euch viel Glück und Erfolg und einen guten Start LG Drea

 Bruja Estrella
 01.09.2018 - 20:00
Hallo Ihr Lieben ich wünsche euch und uns viel freude und spass im Radio tF bei Musik und Chat

 Santourini
 31.08.2018 - 00:57
Hallo zusammen, langsam beginnt der Countdown , wir freuen uns schon rießig auf die Auferstehung von Radio Tenerife - Live....wir wünschen alle viel Spass ;-)

 admin
 26.08.2018 - 20:53
der countdown ist gestartet und unser start des radios nähert sich

 Pegasus48
 25.08.2018 - 22:38
ich gegrüße nun auch mal recht herzlich unsere puttimaus und rosaluci hier bei uns im radio tenerife live

 Pegasus48
 25.08.2018 - 22:29
wünsche euch allen auch einen schönen donnerstagnachmittag

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